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Cómo evitar que las sartenes se peguen

Por Marta Cabello . Actualizado: 16 enero 2017
Cómo evitar que las sartenes se peguen
Imagen: hola.com

Muchas veces, las sartenes se pegan porque no mantenemos los tiempos adecuados de cocción y generalmente calentamos demasiado los alimentos. Otras veces se pegan porque no las limpiamos correctamente. Esto hace que los alimentos no se cocinen bien y que tengamos que cambiar las sartenes con frecuencia. Sin embargo, con un cuidado sencillo, podemos evitar que las sartenes se peguen yen unComo te desvelamos cómo hacerlo.

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Pasos a seguir:
1

Para que las sartenes no se peguen, debes respetar los tiempos de cocción de cada alimento. Muchas veces, por falta de tiempo tendemos a poner el fuego muy fuerte, lo que hace que el fondo de la sartén se queme y que ya no podamos volver a usarla.

2

Debes cuidar la sartén desde el primer día y para ello, es fundamental su limpieza y mantenimiento. Por eso, no debes frotar nunca la sartén con un estropajo, pues la rayarías y entonces se pegarían los alimentos.

3

Debes lavarlas con un jabón suave y vez una lavadas, debes quitarles la humedad con un trapo seco. Así protegerás su capa antiadherente.

4

Al usar la sartén, siempre debes poner algo de aceite. Nunca debes cocinar en la sartén sin aceite porque entonces el fondo de la sartén se quemará.

5

Cuando utilices la sartén para cocinar, deberás usar utensilios de madera para remover o dar la vuelta a los ingredientes que estés cocinando. Así, evitarás rayar la sartén.

6

Un truco para evitar que las sartenes de hierro se peguen es poner un poco de sal en la sartén y ponerla al fuego. Cuando la sal esté algo tostada, se retira. Se pasa un paño seco por la sartén y así los alimentos no se volverán a pegar. Así las convertimos en antiadherentes.

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