Compartir

Cómo usar un horno de gas

Cómo usar un horno de gas

Los profesionales de la cocina adoran los hornos de gas para preparar sus platos. Esto es debido a que soportan altas temperaturas y trabajan de manera rápida. Por otro lado, en el hogar tienden a comportarse de manera más irregular e imprecisa. Además, este tipo de horno funciona con gas natural, por lo que se necesita una ventilación al exterior. Si has adquirido uno de estos electrodomésticos y necesitas una guía para su correcto funcionamiento, en unComo te enseñamos cómo usar un horno de gas.

También te puede interesar: Cómo usar un horno de leña
Pasos a seguir:
1

Para encender un horno de gas primero debes encontrar su llama piloto, ubicada en el fondo del electrodoméstico. Solo tienes que abrir la puerta y mirar en su interior, donde justo en el centro se sitúa una pieza de metal pequeña. A continuación, acerca al agujero del piloto una cerilla o un encendedor para encender el aparato. Entonces se generará una llama azul, que indicará que el horno ya puede ser utilizado. Después, pon en marcha el electrodoméstico con los botones correspondientes y listo. ¡Ya puedes empezar a cocinar!

2

El horno a gas alcanza más rápidamente un elevado nivel de calor que el horno eléctrico y también se enfría más deprisa. Este sistema en su clase convencional tiene puntos calientes y puntos fríos, lo que provoca que la cocción del alimento no sea equilibrada. Para arreglar esto, es mejor adquirir un horno de gas de convección, que dispone de un ventilador interior para repartir el calor de modo uniforme. El ventilador de horno es muy útil para mejorar la circulación de aire, lo cual procura que los alimentos se horneen de forma equitativa. Además, también puede usarse para evitar que la receta salga humedecida por la combustión del gas. Así, el ventilador mantiene el alimento crujiente y seco.

3

Asimismo, los hornos de gas pueden llegar a quemar la parte de abajo de tus alimentos porque el calor suele ser muy elevado en la zona inferior de este electrodoméstico. Por tanto, para evitar que eso ocurra es recomendable utilizar mientras se cocina una bandeja o cacerola para hornear aislada.

4

En este tipo de hornos, la temperatura suele ser irregular debido a la liberación del gas que varía según el momento. Si te preocupa desconocer la temperatura a la que está cocinándose un alimento, lo ideal sería recurrir a un termómetro de horno, el cual podrás colocar en el centro del mismo para averiguar el nivel de calor al que estás horneando.

Cómo usar un horno de gas - Paso 4
5

En cuanto a dónde colocar tus alimentos durante el horneado o la cocción, para hacer uso de un calor más directo se recomienda poner la bandeja en la parte de abajo, mientras que de lo contrario puedes situarla en la parte superior. Por otro lado, justo en el medio también es una buena opción si prefieres obtener un resultado equilibrado.

Si deseas leer más artículos parecidos a Cómo usar un horno de gas, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Mantenimiento y seguridad en el hogar.

Consejos
  • Tras precalentar, cambia la posición de tu horno a la de

Escribir comentario sobre Cómo usar un horno de gas

¿Qué te ha parecido el artículo?
4 comentarios
Su valoración:
Ana Rutt Mora Jiménez
Quiero saber cómo puedo dorar y gratinar en un horno de gas
Franca Balbi
Hola Buenas, tengo un horno a gas, pero al momento de cocinar abajo queda bien pero arriba no, ¿como enciendo la resistencia de la parte de arriba?
esther pamies perez
se ha de tener abierto el horno cuando gratinas?? es que me compre una cocina y viene una plancha para ponerlo cuando gratinas porque sino se apaga.
daniela noria
COMO USAR HORNO GAS TENGO UNO SIN VENTILADOR Y SE ME QUEMA TODO .
GRACIAS
manuel
Tiempo para hacer bizcocho en horno de gas sin ventilación y con encendido y grill separados


Cómo usar un horno de gas
1 de 2
Cómo usar un horno de gas

Volver arriba